Fred與花生醬
我一直以來都是花生醬愛好者,小時候最喜歡的牌子是大家都知道的吉比花生醬,小時候覺得他好香好甜好好吃喔!然而隨著天然飲食、健康意識的抬頭,我才漸漸發現,事情好像並不單純
一般的市售花生醬充滿了各式各樣的添加物,這種事情你一定要親身體驗才會知道;像我最近就自己做了優格來吃,因為自己做原料最單純,你才會知道,原來這個東西最初是這個味道!
皮樂滋Pilezi x 無毒農
這次要介紹的皮樂滋Pilezi x 無毒農的品牌理念就是希望透過更多改變與執行, 解決農業產銷端的問題,減少農產品至消費者手中之間層層剝削,也就是所謂的小農經濟
透過制度建立,以公正公開之方式, 運用消費者回饋於平台之資金,進而反饋予小農。
皮樂滋希望建立「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」, 促使農產業得以永續發展;其實不只台灣,全世界都有原產地剝削的問題,不過也很開心世界各地都有像「皮樂滋」這樣的團體在努力為小農發聲
三方友善的執行方式
皮樂滋Pilezi x 無毒農透過三方友善的執行來保障環境、農民、消費者的權益
三大透明公開
製作原料
原料皆是皮樂滋花了大量時間悉心挑選來自臺灣各地的上等原料。
主原料選用特級臺9號花生仁,副原料我們使用花蓮綠農場生產的海鹽、雲林莿桐合作農場的鮮榨花生油、台灣養蜂小農程英哲的蜂蜜、台糖製糖廠的紅糖
製作過程公開檢視
每次出貨皆錄影紀錄,收到產品時可依循產品批號追蹤,且我們逐批花生醬送驗,確保每批花生醬皆無黃麴毒素疑慮,消費者手上的每一瓶花生醬都可以找到源頭
檢驗報告
公開原料檢驗報告,從原料到成品,每一步驟事必躬親,善始善終,品質可受公評
皮樂滋透明花生醬
等了一陣子終於收到啦!開箱囉!
這次要開箱的是百分百原味(滑順口味) 和一點點海鹽顆粒口味,因為我喜歡吃到花生粒的感覺!
你也想吃花生醬嗎?
每罐內容量約200克左右,非常剛好,因為裡面無任何添加,所以太大罐會放太久,天然的食品還是要趁新鮮使用比較好
皮樂滋Pilezi花生醬-百分百原味(滑順口味)
包裝非常有文創質感,跟一般市售的花生醬差很多,裡面還有附食用說明,非常貼心
打開的一瞬間我馬上被震驚到!
因為他超級油水分離!有自己做過醬料類的人應該都知道,自己做絕對會油水分離,市售的產品融合的非常好都是因為添加了非常多人工製品,所以一打開基本上我就相信他非常天然了
偷偷嘗了一口,恩…果然完全無添加,是花生本人沒錯,無糖,沒有奇奇怪怪的味道,跟我平常在吃帶殼花生一模一樣的味道,重點是超級濃郁!滿嘴都是花生香ㄚㄚㄚㄚㄚ,好幸福
這次因為剛好正打算用氣炸鍋做布朗尼,既然這麼剛好,可以做花生巧克力布朗尼!把布朗尼麵糊做好之後直接把花生醬加入拌勻
烤出來的成品吃起來會有很明顯的花生香味,香甜的巧克力布朗尼融合花生香味非常搭!
皮樂滋Pilezi花生醬-一點點海鹽顆粒
我特別喜歡這個顏色的包裝,藍色看起來特別可愛
試了一口,我覺得皮樂滋的花生醬有個特色,就是因為他不甜,也不會很鹹,可是很香,所以完全可以單吃欸!雖然這樣熱量好像有點高,哈哈哈
接下來就是花生醬的經典用法啦!塗貝果!
有嚼勁的貝果配上香味四溢、粒粒分明的顆粒花生醬,絕配!這個早餐超級適合假日或是上班前準備,簡單又美味
皮樂滋Pilezi花生醬好吃嗎?
我個人非常喜歡他的一點點海鹽顆粒口味,因為我很喜歡可以吃到花生顆粒的感覺,而且跟市售大牌子的花生醬比起來多了一點天然,少了一點負擔,絕對是我以後會考慮繼續購買的花生醬,吃花生醬除了得到健康還可以幫助台灣農民,不好嗎?
店家資訊
皮樂滋官網:https://go.greenbox.tw/2UDcca5
FB粉絲專頁:https://go.greenbox.tw/2GD6xgH
馬上買:https://go.greenbox.tw/2Uwrde5
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